नमकीन चावल कैसे बनाएं – Namkeen Chawal Banane ki Vidhi | Namkeen Chawal Recipe in Hindi

Namkeen Chawal Recipe: आज हमलोग इस आर्टिकल के माध्यम से जानेंगे Namkeen Chawal Recipe in Hindi और नमकीन चावल बनाने की विधि (Namkeen Chawal Banane ki Vidhi) के बारे में।

नमकीन चावल कैसे बनाएं - Namkeen Chawal Banane ki Vidhi | Namkeen Chawal Recipe in Hindi

यह नमकीन चावल रेसिपी (Namkeen Chawal) बहुत ही आसान रेसिपी में से एक है।

जब भी आपका मन डाल या फिर कोई ग्रेवी वाली सब्जी का खाने या बनाने का मन नहीं है तो फिर आप जल्दी से नमकीन चावल (Namkeen Chawal) बना सकते है।

नमकीन चावल (Namkeen Chawal) खाने के साथ साथ स्वादिस्ट और हेल्दी भी होता है। क्योकि नमकीन चावल (Namkeen Chawal) में बहुत तरह की पौस्टिक सब्जी डाली होती है।

तो चलिए बिना देर किये हुए नमकीन चावल रेसिपी (Namkeen Chawal Recipe) और नमकीन चावल कैसे बनाएं के बार में जानते है।

नमकीन चावल (Namkeen Chawal) बनाने की सामग्री | Namkeen Chawal Banane ki Vidhi | How To Make Namkeen Chawal

  • बासमती चावल – 250 ग्राम
  • तेल – 3 बङे चम्मच
  • घी – 2 या 3 छोटे चम्मच
  • हरी मिर्च – 4 या 5 पीस (बारीक़ कटे हुए)
  • आलू – 1 पीस मीडियम साइज (छोटे छोटे टुकड़ो में कटे हुए)
  • हरा मटर – आधा कटोरी (छुड़े हुए)
  • प्याज – 2 पीस (बारीक़ कटे हुए)
  • हरी इलायची – 1 या 2 पीस
  • टमाटर – 2 या 3 पीस (बारीक़ कटे हुए)
  • तेज – 2 पीस
  • हल्दी पाउडर – आधी चम्मच
  • गर्म मसाला – 1 छोटी चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च – 1 छोटी चम्मच
  • हरी धनिया – 2 (बारीक़ कटे हुए)
  • साबुत जीरा – 1 छोटी चम्मच
  • नमक – स्वादानुसार

जरूर पढ़ें – पनीर की सब्जी कैसे बनाते है ?

नमकीन चावल बनाने की विधि (Namkeen Chawal Banane ki Vidhi) | Namkeen Chawal Recipe

  • Namkeen Chawal Recipe (Namkeen Chawal Banane ki Vidhi) बनाने के लिए सबसे पहले हम बासमती चावल लेंगे।
  • और उसे साफ पानी से अच्छी तरह से धो लेंगे।
  • अब एक प्रेशर कुकर लेकर उसे गैस चूल्हे ही आंच पे चढ़ाएंगे।
  • जब प्रेशर कुकर गर्म हो जाये तो उसमे सरसों के तेल को डालकर गरम कर लेंगे।
  • जब तेल गर्म हो जायेगा तो हम इस गर्म तेल में जीरा डाल देंगे फिर तेजपत्ता और बङी इलायची डाल देंगे।
  • जब ये सब अच्छे से भून जाये तो उसमे कटे हुए प्याज डाल देंगे।
  • प्याज जब हल्का भूरा हो जाए तो उसमे कटे हुए हरी मिर्च और आलू डाल देंगे।
  • फिर सबको मिलाएंगे। फिर थोड़ी सुनहरा होने तक आलू को भूनेंगे।
  • अब इसमें सारे मसाले जैसे धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और गरम मसाला डालकर सबको अच्छे से मिला देंगे।
  • यदि मसाला जलने लगे तो उसमे थोड़ी सी पानी मिला सकते है।
  • अब इसमें कटे हुए टमाटर और छुड़े हुए हरा मटर डाल देंगे।
  • अब सबको अच्छे से मिला लेंगे। और मसाला  पकाएंगे।
  • जब मसाला अच्छे से पक जाये तो उसमे धुले हुए बासमती चावल डाल देंगे।
  • और चावल से लगभग दुगुने पानी या फिर अपने हिसाब से डाल देंगे ताकि नमकीन चावल बनाने के बाद गिला ना हो।
  • फिर प्रेशर कुकर के ढक्कन को बंद करके सिटी लगाएंगे।
  • जब 2 या 3 सिटी लगा जाये तो गैस की चूल्हे को बंद करके प्रेशर कुकर को चूल्हे से नीचे उतार लेंगे।
  • अब प्रेशर कुकर के ढक्कन को खोल कर देंखेंगे तो हमारा नमकीन चावल पक चूका है।
  • आपका नमकीन चावल (Namkeen Chawal) बन चूका है।
  • अब नमकीन चावल (Namkeen Chawal) को परोसने के लिए सबसे पहले हम प्रेशर कुकर से नमकीन चावल को किसी प्लेट में निकालेंगे फिर उसके ऊपर घी डाल देंगे।
  • फिर कटे हुए हरे धनिया को डाल देंगे।
  • आप चाहें को इस नमकीन चावल (Namkeen Chawal) को दही या किसी चटनी के साथ खा सकते है।
  • घी डालने से नमकीन चावल (Namkeen Chawal) का स्वाद और भी बढ़ जाता है।

 सुझाव : Namkeen Chawal Banane ki Vidhi

  • नमकीन चावल (Namkeen Chawal Recipe) बनाने के लिए हमेशा बासमती चावल का ही उपयोग करें। क्योकि बासमती चावल खाने में बहुत ही स्वादिस्ट होता है। वैसे आप अपने घर में मौजूद चावल का भी उपयोग कर सकते है।
  • Namkeen Chawal Recipe बनाने के लिए आपका जो मन करें उस सब्जी का उपयोग कर सकते है।
  • Namkeen Chawal Recipe में आप घी का उपयोग अपने हिसाब से कर सकते है। घी डालने से Namkeen Chawal का स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है।
  • Namkeen Chawal Recipe (नमकीन चावल) को आप अपने मन पसंद चटनी और दही के साथ खा सकते है।

 

आज आपलोगो ने इस आर्टिकल में नमकीन चावल रेसिपी, (नमकीन चावल बनाने की विधि), Namkeen Chawal Recipe in Hindi, नमकीन चावल कैसे बनाएं और How To Make Namkeen Chawal के बारे में पढ़ा। आपको आज Namkeen Chawal Banane ki Vidhi पढ़ कर कैसा लगा ?

आपलोग इस नमकीन चावल बनाने की विधि को अपने घर पे बनाने का जरूर try करें। और कमेंट बॉक्स के माध्यम से बताये की आपको नमकीन चावल बनाने की विधि (Namkeen Chawal Recipe) कैसा लगा ? यदि आप कोई सुझाव भी देना चाहते है तो फिर भी आप कमेंट बॉक्स के माध्यम से सुझाव दे सकते है।

धन्यवाद…..

Share Recipes...

1 thought on “नमकीन चावल कैसे बनाएं – Namkeen Chawal Banane ki Vidhi | Namkeen Chawal Recipe in Hindi”

Leave a Comment

error: Content is protected !!