बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा | Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega In Hindi | बिना इमली के सांभर की रेसिपी

बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा (BINA IMLI KE SAMBAR KAISE BANEGA) : – सांभर हमारे साउथ इंडिया की बहुत ही स्वादिष्ट और प्रसिद्ध खाना या रेसिपी है |

बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा | Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega In Hindi | बिना इमली के सांभर की रेसिपी

सांभर को लोग बहुत ही साउथ इंडिया में बहुत चाव से खाते है |

सांभर रेसिपी इतना प्रसिद्ध है, की साउथ इंडिया के अलावा लोग इंडिया के बिभिन्न राज्य में भी लोग पसंद करने लगे है |

 

कुछ लोग इमली के साथ सांभर को बनाते है, और कुछ लोग बिना इमली के सांभर बनाते है |

लेकिन बहुत से लोगो को सांभर रेसिपी के बारे में नहीं पता होता है की बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा?

तो हमलोग आज के इस सांभर रेसिपी आर्टिकल में जानते है, बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा | हम आपको अपने घर पे बिना इमली के सांभर बनाने का तरीका बतायेंगे |

तो आइये बिना समय बर्बाद किये जानते है, Sambar Recipe In Hindi के बारे में | आपलोग इस सांभर रेसिपी को पढ़ कर अपने घर पे बिना इमली के सांभर की रेसिपी बनाने की कोशिश कीजिये |

सामग्री (Ingredients) – Bina Imli ke Sambar ki Recipe | बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा

  1. अरहर (तुअर) की दाल – 1/2 कटोरा
  2. टमाटर – 3 या 4  ( कटे हुए )
  3. फुलगोभी -1 छोटा फुल ( कटा हुआ )
  4. लौकी -1 कटोरी ( कटी हुई )
  5. गाजर – 1 ( कटी हुई )
  6. प्याज – 2  बारीक कटा हुआ
  7. बिन्स – 5 से 6 फलिया ( कटी हुई )
  8. राई – 1 छोटा चम्मच
  9. एक नींबू का रस – 1 चम्मच
  10. हरा धनिया – थोड़ी सी बारीक कटा हुआ
  11. अदरक लहसुन का पेस्ट – 2  चम्मच
  12. करी पत्ते – 7 से 8 पीस
  13. आमचूर पाउडर – 1 चम्मच
  14. तेल – 4  या 5  बड़े चम्मच
  15. हल्दी पाउडर – 1 छोटा चम्मच
  16. धनिया पाउडर – 2  चम्मच
  17. लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
  18. नमक – स्वादानुसार

बिना इमली के सांभर बनाने के विधि | बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा | Sambar Recipe in Hindi

सांभर रेसिपी (बिना इमली के सांभर बनाने के विधि) :- सांभर रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले सब्जियों और अरहर (तुअर)की दाल को अच्छे से साफ पानी से धो लीजिये |

  • फिर सब्जियों को छोटे छोटे या फिर अपने मन चाहा साइज के टुकड़ों में काट लीजिये |
  • अब एक प्रेशर कुकर में सब्जियां, अरहर की दाल और 4 कप पानी के डाल दे |
  • फिर साथ में स्वादानुसार नमक, नींबू का रस और हल्दी पाउडर डाल दीजिये, फिर प्रेशर कुकर को ढ़क्कन से बंद करके गैस चूल्हे की मीडियम आँच पे चढ़ा दीजिये, अब इसमे 4 या 5  सिटी लगने दे |
  • प्रेशर कुकर की 4 या 5 सिटी लगने के बाद गैस की आंच को बंद कर दे और थोड़ी देर ठंडा होने के बाद आप चेक कर सकते है, की सब्जियां और दाल अच्छे से पके है या नहीं |
  • अब सब्जियों और दाल को कड़छी से अच्छे से चलाते हुए थोड़ा सा मसल दे |
  • अब सांभर को थोड़ा सा तड़का लगाने के लिए पैन या कड़ाई को गैस की आंच पे चढ़ा दीजिये, जब पैन या कड़ाई गरम हो जाये
  • तो फिर उसमे 2 या 3 बड़े चम्मच सरसो तेल या फिर जो तेल आप खाते है उसे डालकर गरम कीजिये |
  • तेल गरम होने के बाद उसमे सूखी मिर्ची, राई और करीपत्ता डालकर कुछ देर (लगभग 15 सेकंड) के लिए भुने|

 

बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा | Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega In Hindi | बिना इमली के सांभर की रेसिपी

  • अब इसमें बारीक़ कटे हुए प्याज़ को डाल दीजिये, फिर थोड़ा सा भूरा होने तक भुने |
  • फिर भुने हुए प्याज़ में अदरक लहसुन का पेस्ट को डालकर उसे कुछ देर ले लिए भुने |
  • अब कटे हुए टमाटर को डाल कर अच्छे से मिलाये और फिर इसमें थोड़ी सी हल्दी, स्वादानुसार नमक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर,  इन सब मसलो  को डाल दे फिर करछी से अच्छी तरह से मिला दे |

Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega

  • इन मसलो को अच्छे से पकने दे, ताकि मसाला थोड़ा सा भूरा हो जाये
  • और जब मसाला भून जाये तो अब इन भुने हुए मसालो में उबली हुई दाल और सब्जियां डाल दीजिये फिर इन सबको एक साथ अच्छे से मिला दीजिये |
  • गैस चूल्हे की आंच को थोड़ा सा मीडियम रखकर थोड़ी देर पकने दे, फिर 5 या 6  कप पानी डाल दे और पकने दे |
  • जब पानी में उबाल आने लगे, तो उसमें थोड़ी मात्रा में आमचूर पाउडर और हरा धनिया डाल दीजिये, फिर अच्छे तरह से मिला दीजिये |
  • अब पैन या कड़ाई को उसके ढक्कन से बंद करके थोड़ी देर धीमी आंच पे पकने दे |
  • जब अच्छे से पक जाये तो, आप गैस की आंच को बंद कर दीजिये, आपका बिना इमली के सांभर बन कर तैयार है |
  • अब इसे आप अपने परिवार को मेदू वड़ा, डोसा, उबले चावल, या इडली के साथ परोस कर खिला सकते है |
  • अब आपलोगो को बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा (Sambar Recipe in Hindi)  के बारे में पता चल गया है |

तो आप लोग कमेंट बॉक्स के माध्यम बता सकते है की बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा और Sambar Recipe in Hindi के बारे में |

जरूर पढ़े –

ग्रीन tea रेसिपी
कटहल की सब्जी रेसिपी
पालक के पकोड़े
सोयाबीन की बड़ी की सब्जी

सांभर खाने के क्या फायदे है | Benefits Of Sambar | Sambar Khane Ke Fayde

सांभर खाने के फायदे (Sambar Khane Ke Fayde) : –

  • सांभर में दाल की बहुत ही अच्छी मात्रा होती है जो की प्रोटीन रिच होता है, जिसे खाने से हमारा मसल्स मजबूत होता है|
  • सांभर खाने से उसमे पाई जाने वाली प्रोटीन और प्रॉपर्टी, जो की हमारे स्किन को क्लीन रखती है और उससे जुड़ी समस्याओं को दूर करने में मदद भी करती है |
  • सांभर खाने से उसमे मैजूद दाल और सब्जियों, जो प्रोटीन रिच होता है वो हमारे इम्यूनिटी को भी मजबूत रखने में मदद करती है |
  • सांभर खाने से हमारा ब्लड शुगर लेवल मेन्टेन और रेगुलेट होता रहता है |
  • सांभर डायबिटीज के मरीज भी सेवन कर सकते हैं, क्युकी सांभर में प्रचुर मात्रा में विटामिन्स और प्रोटीन्स होते है, को बहुत ही हद तक खून को साफ रखने में मदद करता है |
  • बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा और बिना इमली के सांभर बनाने के विधि के बारे में हमने बताया है, आपलोग इसे पढ़ कर अपने घर पे बना सकते है |
बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा इन हिंदी : Video

Conclusion (निष्कर्ष) : -Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega In Hindi

हम आपलोगो से उम्मीद करते है, की अब आपलोग बहुत आराम से बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा यह पता चल चूका है, और आप अपने घर पे बहुत ही आसानी से सांभर रेसिपी बना सकते है|

आपको यदि कोई भी रेसिपी बनाने में कोई दिक्कत हो रही है, तो आप कमेंट बॉक्स के माध्यम से आप पूछ सकते है|

और यदि आप सांभर रेसिपी, बिना इमली के सांभर बनाने के विधि, बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा, Sambar Recipe in Hindi, Bina imli ke sambar kaise banega in Hindi, बिना इमली के सांभर की रेसिपी, सांभर खाने के फायदे ,

बिना इमली के सांभर कैसे बनाए, बिना इमली के सांभर बनाने का तरीका, संभार की रेसिपी, सांभर की रेसिपी, सांभर बनाने की विधि, How to Make Sambar Recipe,Recipe For Sambar, Sambar Recipe, Bina Imli ke Sambar Kaise Banega आर्टिकल के बारे में कोई सुझाव देना चाहते है, तो फिर भी आप कमेंट बॉक्स में बता सकते है |

धन्यवाद…..

Share Recipes...

Leave a Comment

error: Content is protected !!