बेसन का हलवा | Besan Ka Halwa Recipe in Hindi | बेसन का हलवा कैसे बनाएं | बेसन का हलवा रेसिपी

नमस्कार दोस्तों, आज के इस आर्टिकल में बताने बाला हूँ besan ka halwa recipe in hindi और besan ka halwa kaise banta hai?

आपलोगो ने बहुत से हलवा जैसे गाजर का हलवा, सूजी का हलवा और आटे का हलवा खाये होंगे।

बेसन का हलवा | Besan Ka Halwa Recipe in Hindi | बेसन का हलवा कैसे बनाएं | बेसन का हलवा रेसिपी

और खाकर बोर हो गए होंगे। तो आज हमलोग कोई नया हलवा जैसे besan ka halwa recipe बनाने की सोच रहे है।

बेसन का हलवा (besan ka halwa) भी बहुत ज्यादा स्वादिस्ट होता है, और सूजी के हलवे की तरह ही आसानी से बन जाता है।

बेसन का हलवा (besan ka halwa recipe) बेसन और दूध से बनता है। यदि आप बेसन का हलवा (besan ka halwa) में दूध मलाई डालते है तो बेसन का हलवा (besan ka halwa) का स्वाद और भी बढ़ जाता है।

बेसन का हलवा (besan ka halwa) भी सूजी के हलवे की तरह ही स्वादिस्ट होता है।

तो चलिए बिना देरी किये हमलोग जानते है बेसन का हलवा (besan ka halwa recipe), besan ka halwa recipe in hindi और besan ka halwa kaise banta hai के बारे में।

Besan Halwa Recipe के लिए आवश्यक सामग्री – Ingredients for Besan Halwa | Besan Ka Halwa Recipe in Hindi

  • बेसन – 100 ग्राम
  • चीनी – ½ कप (100 ग्राम)
  • घी – ½ कप (100 ग्राम)
  • दूध – 2 कप (400 मि. ली)
  • इलायची – 7  से 9 पीस (पाउडर बना हुआ)
  • बादाम – 12 से 14 पीस (बारीक कटे हुए)
  • पिस्ते- 12 से 14 पीस (बारीक कटे हुए)
  • काजू – 12 से 14 पीस (बारीक कटे हुए)

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दानेदार बेसन का हलवा बनाने की विधि | How to make Non Sticky Besan Halwa | Besan Ka Halwa Recipe in Hindi

  • बेसन का हलवा (besan ka halwa recipe) बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई या पैन लेकर गैस चूल्हे की आंच पर गर्म करेंगे।
  • जब कढ़ाई या पैन गर्म हो जायेगा तो फिर उसमे 2 स्पून घी बचाकर बाकी घी कढ़ाई या पैन में डाल देंगे।
  • जब घी हल्का गरम हो जाये तो फिर उसमे बेसन डाल देंगे।
  • और मीडियम गैस चूल्हे की आंच पर बेसन को लगातार चलाएंगे और गोल्डन ब्राउन होने तक भून लेंगे।
  • जब बेसन से अच्छी खुश्बू आने लगे और बेसन का रंग बदलने लगे और घी थोड़ा सा अलग होने लगे तो फिर भी इसे थोड़ी देर और भूनेंगे।
  • घी में बेसन को भुनने में लगभग 13 से 15 मिनट तक लग जायेगा।
  • अब बेसन में चीनी डाल देंगे और इन सबको अच्छे से लगातार चलाते हुए 3 से 5 मिनट तक भूनेंगे।
  • बेसन में चीनी डालकर भूनने से बेसन के हलवे का रंग में बहुत अच्छा आ जाता है।
  • अब थोड़ी देर के बाद गैस धीमी करके बेसन में दूध डाल देंगे और इसे अच्छे से मिलाएंगे।
  • गैस की धीमी आंच पे ही बेसन का हलवा को चलाते हुए गाढ़ा होने तक पका लेंगे।
  • ध्यान रहे की बेसन में पड़ने वाली गुठलियां खत्म हो जाये।
  • जब बेसन का हलवे गाढ़ा हो जाये तो फिर इसमें बारीक कटे थोड़े से मेवे- बादाम और काजू डाल देंगे।
  • साथ ही बेसन का हलवा में इलायची का पाउडर भी डाल देंगे और अच्छे से मिक्स कर देंगे।
  • अब इसमें बचे हुए 2 से 3 छोटी चम्मच देशी घी डाल देंगे और अच्छे से मिला देंगे।
  • इससे बेसन का हलवा का स्वाद और भी बढ़ जाते है।
  • अब बेसन के हलवे को किसी बर्तन या प्लेट में निकाल लेंगे।
  • और बेसन के हलवे के ऊपर बचा हुआ देशी घी डाल देंगे।
  • बेसन के हलवे के ऊपर तैरता हुआ देशी घी हलवा के स्वाद को और भी बढ़ा देता है।
  • और साथ ही दिखने में भी बहुत अच्छा लगता है।
  • अब बेसन के हलवे को काजू, बादाम और पिस्ता का कतरन डालकर गार्निश कर दे।
  • आपका बेसन का हलवा स्वादिष्ट बनकर तैयार है।
  • अब आप बेसन का हलवा (besan ka halwa) अपने परिवार वालो के साथ परोसकर खाइये।

सुझाव: Besan Ka Halwa Recipe in Hindi

  • यदि आपके पास दूध नहीं है तो फिर आप दूध की जगह पानी का उपयोग कर सकते है।
  • लेकिन दूध डालने से बेसन का हलवा और भी ज्यादा स्वादिस्ट हो जाता है।
  • यदि आप बेसन के हलवे को ज्यादा दिन तक खाना या रखना चाहते है तो फिर आप बेसन का हलवा को फ्रिज में रखकर लगभग 5 से 7 दिन तक रखकर खा सकते है।
  • बेसन का हलवा (besan ka halwa) बनाने के लिए बेसन को भूनते समय अच्छे से लगातार चलते रहिये।
  • और बेसन का हलवा में दूध डालकर बेसन को मिक्स करते समय भी लगातार चलाते हुए पकाना ना भूले।
  • नहीं तो बेसन कढ़ाई या पैन में चिपक या जल जायेगा।

आज के इस बेसन का हलवा (Besan Ka Halwa Recipe in Hindi) आर्टिकल पढ़कर कैसा लगा ? आज आपलोगो ने पढ़ा बेसन का हलवा (Besan Ka Halwa Recipe in Hindi), बेसन का हलवा कैसे बनाएं, Besan Ka Halwa Kaise Banaye,  How to make Non Sticky Besan Halwa, दानेदार बेसन का हलवा बनाने की विधि,Besan Ka Halwa Banane Ki Vidhi, बेसन का हलवा बनाने की विधि के बारे में। आपलोग अपने घर पर बेसन का हलवा (Besan Ka Halwa Recipe in Hindi) try करें और हमे कमेंट बॉक्स के माध्यम से बताये की आपका बनाया हुआ बेसन का हलवा का स्वाद है ? यदि आप कोई सुझाव भी देना चाहते है तो फिर मुझे कमेंट बॉक्स के माध्यम से बता सकते है।

 

 

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